"La Maison Raymond , institution gastronomique nîmoise depuis 1879 perpétue les traditions culinaires et confectionne avec soin des produits à tartiner de grande qualité, au goût authentique. Découvrez ces nouvelles créations inventives et inédites !"
Ingrédients : 1 barquette de mousse légumes du soleil & basilic Maison Raymond, 1 petit pain ciabatta, aiguillettes de poulet, ½ boule de mozzarella huile d’olives, sel et poivre et feuilles d’épinard.
Dans une poële chaude, verser un filet d’huile d’olive et colorer l’aiguillette de poulet sur chaque face. Cuire 5 min. Saler et poivrer. Découper la demi-boule de mozzarella en fines lamelles. Ouvrir le pain ciabatta en deux et tartiner chaque tranche avec la mousse Légumes du soleil-basilic. Disposer sur la première tranche quelques feuilles d’épinard, la mozzarella, et terminer par l’aiguillette de poulet. Recouvrir avec la deuxième tranche de pain et déguster !
