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Crostini de Rocamadour en papillote

Spécial Toasts Chauds
  • 4 personnes

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  • 15 minutes

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  • Facile

    Facile

Ingrédients : 4 tranches de pain aux céréales, 1 barquette Spécial Toasts Chauds Asperges, Jambon cru, Pesto, 4 Rocamadour, 4 quartiers de tomates confites, Huile d’olive, Herbes de Provence et Poivre.

Préchauffez le four à 220°C (th7). Découpez 4 feuilles de papier cuisson. Tartinez chaque tranche de pain de la préparation « Asperges, Jambon cru, Pesto ». Déposez un Rocamadour sur chacune d’entre elles, surmontez d’un quartier de tomates, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Parsemez d’herbes de Provence et poivrez. Refermez les « papillotes » à moitié pour laisser les fromages gratiner un peu. Enfournez pour 10 min.  Servez sans attendre!
 
Astuce : Remplacez l’huile par une peu de crème fraîche et entourez de quelques lardons allumettes.
 
Le petit + : Délicieux avec une salade de mâche ou d’endives bien croquantes arrosée de balsamique et d’huile d’olive.

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